2019年07月31日

危険な暑さ

日中の暑さ、35度以上は身体に酷です
月末なので行列は必至かと決めつけて
銀行に行ってみたらATM前はガラガラ。
午後1時過ぎのいちばん暑い時とはいえ
そもそも行内のお客さんも少なかったです。
メガバンクの支店なんですけどねぇ。

明日からは8月。
猛暑とお盆休みで商売閑散期となることが
必至です
お店はお休みを最小限にして営業をいたします。
お盆の時期も時短営業を画策中!
^スイカ.jpg
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2019年07月25日

暑い〜

KIMG0288.JPG梅雨明け前ですが東京は真夏日。

明後日は隅田川の花火ですが悪天候の予想も・・・

熱帯低気圧から台風になるのが今夜!
なんとか逸れてくれるといいのですが。

お店にとってもその方がいいので(^^ゞ


写真は一昨日からお預かりはポニーのバルーン。





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2019年07月16日

銀座 リハーサル♪

梅雨冷えですっきりしない天気が続いていますが
この異常ともいえる日照時間の少なさは1993年
以来とのことで26年ぶりのようです。
思えば六本木で開業したのがまさにその年・・
あまり記憶にありませんがお米不足だったのを
覚えています。当時はカウンターにチーフの
今は亡きセーちゃんいていろいろとお料理を作って
いましたがタイ米でピラフや炒飯を作っていたのを
覚えています。
異常気象・冷夏でコメ不足だったのですね。

さて、銀座には2009年の8月に移ってきましたが
10年前の今頃は毎日、新橋・銀座界隈などで
お店(物件)探しに汗だくでした。
通常ではありえないまさかの8月オープンと
無我夢中でした。

いろいろとエピソードを書きましたが
只今、銀座移転10周年記念として
各種ご奉仕企画で皆様のお越しをお待ちして
おります。ちょっとご無沙汰な方も是非お立ち寄りください!
リハーサル店舗ビル

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2019年07月10日

お祝い

KIMG0283.JPG今日は白髭の江口さんの誕生日でした。

体調不良のユキの代打でお客さんとの会食に参加して
もらいお肉をいっぱい食らいました。美味しかったです。

そのあとは、お店でハッピーバースデー〜♪










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2019年07月08日

梅雨の晴れ間

今日は曇り空のところ午後に少し御日様が出て
気持ちの良い陽気でした。
湿度もそれほど高くはなく、まさに梅雨の晴れ間
でした。
用事もあったので本郷三丁目まで行き、そのあと
湯島天神経由で御徒町駅までぶらぶら歩き
新橋に向かいました。
お店に入る前に立ち食いで冷やしかき揚げ蕎麦を
いただいて一息・・

今週も始まりました〜
みなさま、よろしくお願いいたします。
学問の神様・湯島天神ではお受験の予定はないので
商売繁盛を祈願してきましたがご利益があるのか?
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2019年07月06日

明日は七夕

すっきりしない天気が続いていますが
明日は七夕の週末です。
地元氏神さまの七夕飾りに願い事を短冊🎋で
結んできました。
商売繁盛、健康、病状回復など切りがありません。
余り欲張ると神様に怒られるのでほどほどに
しておきましたけど。

昨晩は雨の金曜日、深夜にはタクシーが全然
いないという久し振りの状態でしたが
やはりボーナス効果でしょうか?
早朝5時の新橋駅前、すしざんまいはちょ〜満員で
店外にまで行列ができていました。
まさに24時間営業の強みですかね。
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2019年07月03日

久しぶりの白州

先月になりますが銀座の大手食品スーパーで
白州ヴィンテージを見かけました。
まず、なんでこんなところにあるのか?
という疑問と、わずかに2本あった「白州」が
カギ付きの冷蔵庫に陳列されていたので
これまた、なんで冷やしてるの?という
不可思議な状況でした。

価格は在庫が豊富にあったころの約2倍くらい
なので適正価格ということで1本購入。
(お一人様1本限定購入可)

山崎12年は取引先酒店の営業努力でなんとか
手に入れることができますが、頻度も本数も
最小限という状態です。

白州を路面店で見かけたのは久しぶりでした。
まず、簡単にお目にかかれない品物です。
ネット上のSHOPにはどちらも沢山の在庫が
ありますが高価で手が出ません。

そんなわけでこの手のお酒はあっという間に
売れてしまいます。
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九州は大雨に警戒中!
関東地方もこれから雨足が強くなるとかで
こちらも要警戒〜


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